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南瓜系列保健食品開發(fā)可行性報告
1、項目情況：
項目情況：南瓜系列保健食品綜合開發(fā)
所屬行業(yè)：農(nóng)副產(chǎn)品加工
項目所在地區(qū)：浙江省淳安縣梓桐鎮(zhèn)
建設(shè)性質(zhì)：新建（擴(kuò)建）
項目簡介：本項目開發(fā)的南瓜粉精粉、速溶粉為近年科研成果，通過工業(yè)化生產(chǎn)證明趨于成熟的新產(chǎn)品。南瓜粉已被國內(nèi)外公認(rèn)為特級保健食品，是糖尿病的克星，是集食品、保健品、藥品為一身的營養(yǎng)保健品。有四大主要用途：
（1）高級天然保健營養(yǎng)品，對糖尿病、高血壓、肥胖癥有特殊的療效，對胃潰瘍、動脈硬化等有良好保健作用�？纱龠M(jìn)肝腎細(xì)胞再生，有較好的防癌效果。
（2）高品質(zhì)功能性食品、飲品，高檔面食和肉類食品添加劑、強(qiáng)化劑�？勺鳛樘悄虿∪藢９┦称芳皬V大消費(fèi)者保健食品。
（3）高級化妝品特殊添加劑。南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效。
（4）制藥原料。是十幾種藥物的組方成份，重要的制藥原料。
本項目應(yīng)用高新技術(shù)進(jìn)行加工，與中科院、浙江大學(xué)等幾家對農(nóng)副產(chǎn)品加工在新工藝、新技術(shù)方面有著特殊研究應(yīng)用的大專院校進(jìn)行了科技合作。
此項目開發(fā)的產(chǎn)品前景廣闊，市場占有率高。擬購置土地12畝，新建廠房800平方米，綜合樓及員工住房550平方米，建設(shè)鍋爐房、配電房、自來水管道。
項目必要性：對南瓜的深加工在浙江省內(nèi)尚屬空白。農(nóng)民種出的南瓜絕大多數(shù)只是當(dāng)作豬飼料，產(chǎn)值太低，浪費(fèi)嚴(yán)重。此項目應(yīng)高科技新技術(shù)進(jìn)行加工，使南瓜對人類的生活及健康作出更大的貢獻(xiàn)，同時也使種植南瓜的千百萬農(nóng)戶，特別是貧困地區(qū)的農(nóng)民能從南瓜種植中增加實(shí)實(shí)在在的收入。
2、項目資源評價
資源現(xiàn)狀：南瓜在浙江省的絕大部分地區(qū)都是農(nóng)民傳統(tǒng)種植的作物之一。歷史悠久，而且技術(shù)要求低，品質(zhì)優(yōu)良，一般成片種植較少，都是以房前屋后、地邊坡腳種植為主，粗放管理。以淳安縣來說，按每戶農(nóng)戶100公斤保守計算，年產(chǎn)量亦達(dá)6萬噸。這是在沒人收購的情況下，如有穩(wěn)定的銷售渠道，又有保護(hù)價的民政部下，產(chǎn)量可以翻3-4番，所以資源是極為豐富的。在這方面梓桐鎮(zhèn)政論通過這一項目的引進(jìn)和實(shí)施，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)南瓜，采用“農(nóng)戶+農(nóng)戶”的模式運(yùn)作，既帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，又促進(jìn)企業(yè)效益的穩(wěn)步提高。
資源可開發(fā)條件：由于淳安縣地處浙西山區(qū)，年降雨為800毫米，年平均氣溫為15.6攝氏度，土壤為偏酸性紫色壤土及紅壤土，有利于南瓜生長。同時南瓜種植屬粗放型，房前屋后、荒坡、地梗，只要不糟水的地方均能種植。施點(diǎn)底肥，適當(dāng)追肥均能獲得高產(chǎn)。而且在海拔1100米到2500米的壩區(qū)、半山區(qū)、山區(qū)均能種植南瓜，故可供資源開發(fā)的條件較多。
資源相關(guān)參數(shù)：
據(jù)測試，100公斤鮮南瓜：皮占10%，肉占80%，瓤籽占10%，可得干瓜子15公斤。
鮮南瓜去蒂、去皮、去籽后的得率為80%。
南瓜粉與鮮南瓜肉的比例為1：5：18，此為全粉，精粉和速溶粉不在此比例中。
南瓜內(nèi)含營養(yǎng)成份
水分8.07% 粗蛋白10.8% 粗脂肪1.84% 可溶性總糖45% 全鈣0.3% 全鐵0.008% 全鋅24.9mg/km 維生素E52.9mg/km 維生素C16.19mg/km 維生素B10.5779mg/km 維生素B20.7379mg/km 維生素A12.809mg/km 膳食纖維28.8%
3、項目技術(shù)需求
合作開發(fā)。浙江淳安千島湖天鷹綠色食品有限公司是經(jīng)淳安縣人民政府、淳安縣科技局批準(zhǔn)立項并扶持的縣級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。以生產(chǎn)紅薯粉絲、方便粉絲產(chǎn)品和南瓜系列保健食品為主。規(guī)劃年產(chǎn)超細(xì)南瓜粉和南瓜全粉600噸，南瓜保健系列食品500噸。公司現(xiàn)有南瓜速溶生產(chǎn)設(shè)備、南瓜精粉生產(chǎn)線和南瓜系列保健食品生產(chǎn)設(shè)備。主持南瓜系列產(chǎn)品加工工藝技術(shù)和開發(fā)新產(chǎn)品技術(shù)人員，都是國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工和食品行業(yè)知名度較高的教授級專家，并與中科院、浙江大學(xué)等高校院建立了技術(shù)合作關(guān)系。公司本著信譽(yù)第一、服務(wù)社會的宗旨，竭誠歡迎國內(nèi)外客商合作開發(fā)。
4、投資機(jī)會分析
政府鼓勵型產(chǎn)業(yè)。浙江省委、省政府明確提出要把本省建成綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的要求，淳安縣根據(jù)省里的要求把我縣建成綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣，明確指出我們的重點(diǎn)是開發(fā)生物資源，特別是農(nóng)產(chǎn)品資源。故本項目一提出，立即得到省、市、縣各有關(guān)部門的大力支持。淳安縣梓桐鎮(zhèn)人民政府、淳安縣科學(xué)技術(shù)局把該項目向杭州市科技局申報科技發(fā)展計劃項目。認(rèn)為項目選的準(zhǔn)，開發(fā)前景好，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益都較好，市場廣闊，符合各級關(guān)于開展綠色產(chǎn)業(yè)的精神，而且結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為農(nóng)民的增收開辟了一條新的門路。
投產(chǎn)后市場占有率。據(jù)調(diào)查，在本省范圍內(nèi)還沒有第二家對南瓜進(jìn)行深加工的企業(yè)，因此投產(chǎn)后，如產(chǎn)品的質(zhì)量上及價格上比國內(nèi)同行業(yè)的更好、更優(yōu)惠的話，占領(lǐng)省內(nèi)的絕大部分市場沒有問題。
同行業(yè)競爭情況。在國內(nèi)，具有一定技術(shù)優(yōu)勢和生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品檔次較高的南瓜深加工企業(yè)在東北有三家，北京有二家，山東有一家，加上本公司，全國也只有十幾家。由于資源的季節(jié)性及加工的制約因素多，產(chǎn)量不是很大，最大的一家也只有1050噸，而且是計劃數(shù)。所以同行業(yè)間的競爭不是很激烈，在國外南瓜粉加工也正處于發(fā)展階段，與每年5000多噸南瓜粉產(chǎn)品的需求量相比，生產(chǎn)能力嚴(yán)重不足，市場呈供不應(yīng)求態(tài)勢。
5、銷售預(yù)測
銷售方向。由于南瓜粉是集保健營養(yǎng)品、功能性食品和高級化妝品添加劑及藥品組方原料為于一身，所以其銷售方向是食品行業(yè)、制藥行業(yè)、精細(xì)化工行業(yè)。
市場容量。在國內(nèi)食品、醫(yī)藥、化工、外貿(mào)等到部門每年約消化南瓜粉2000多噸，日本每年需進(jìn)口18萬噸南瓜粉，加上東歐一些國家，年需求量在50萬噸左右。
市場細(xì)分定位。我國是一個人口眾多的大國，中老年人約4億多，都有消費(fèi)南瓜的習(xí)慣，加上城市人口及廣大農(nóng)村，對保健食品、化妝品、藥品的消費(fèi)量都較大，因而本項目產(chǎn)品市場前景廣闊，擬以開拓占領(lǐng)江浙市場為基礎(chǔ)逐步擴(kuò)展至全國市場，最終出口創(chuàng)匯。
供求狀況。國內(nèi)外需求此類產(chǎn)品的數(shù)量在3萬噸以上，而現(xiàn)有生產(chǎn)南瓜粉的供應(yīng)量不足3000噸。
前景預(yù)測。國內(nèi)外需求量逐年增長，預(yù)計年增長為10-15%。隨著人們生活水平的提高，越來越注重營養(yǎng)與保健。相信具有營養(yǎng)與保健功能的無污染綠色食品前途光明。
中
6、投資收益分析
A投資估算：預(yù)計總投資1000萬元。
投資構(gòu)成：固定資產(chǎn)800萬元，流動資金200萬元。
B財務(wù)評估，項目建設(shè)期為一年，年銷售額2500萬元，年經(jīng)營成本2180萬元，年利潤300萬元。
投資利潤率先30%
投資回收期 3年
C投資風(fēng)險分析
浙江省的南瓜產(chǎn)量高，品質(zhì)好，但價格全國最低，僅為其他省的75%，而且都是施用農(nóng)家肥，不施農(nóng)藥化肥，所以是無污染的天然綠色食品�？芍^國之冠，故南瓜粉的質(zhì)量、人格均具有較強(qiáng)的競爭力。唯一的風(fēng)險是銷售渠道受阻，消息不靈通會造成積壓，但這種風(fēng)險很小。
7、尋求國外投資條件
1、需合資者提供： A資金 B市場（國外）
2、投資方式 A合資 C合作
8、本國投資者簡介
名稱：浙江淳安縣天鷹綠色食品有限公司
地址：浙江省淳安縣梓桐鎮(zhèn)
性質(zhì)：民營企業(yè)
簡介：成立于1999年，主營產(chǎn)品：紅薯粉絲、方便粉絲、南瓜粉及南瓜系列保健食品。擁有固定資產(chǎn)300萬元，職工48人，是淳安縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)�！拌魍┰础迸品劢z系列產(chǎn)品在當(dāng)?shù)鼐哂休^高的知名度。
9、項目可利用的基礎(chǔ)設(shè)施
現(xiàn)有廠房800平方米可做為一期開發(fā)利用，二期利用梓桐鎮(zhèn)粉絲工業(yè)園區(qū)投資興建廠房及其它配套基礎(chǔ)設(shè)施，交通便利，水、電供應(yīng)充裕。
10、需前期準(zhǔn)備工作
立項成立后，需征地12畝，建成廠房1800平方米，綜合樓及職工住房550平方米，水、電、路三通，建成南瓜全粉、南瓜速溶粉、南瓜保健食品三條生產(chǎn)線。年產(chǎn)南瓜粉600噸，南瓜保健系列食品500噸，南瓜粉生產(chǎn)線設(shè)備采用中國包裝和食品機(jī)械總公司研制生產(chǎn)的年產(chǎn)600噸自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高，符合食品衛(wèi)生要求。
11、相關(guān)信息及參考數(shù)據(jù)
當(dāng)?shù)貏趧恿r格6000元/年
水費(fèi)1.00元/噸,電費(fèi)0.70元/千瓦
項目所涉及稅種及稅率
產(chǎn)品增值稅17%(可抵扣13%),企業(yè)所得稅33%(享受園區(qū)優(yōu)惠政策,頭三年可免交).
項目所在地土地價格0.70美元/畝/667平方米
與項目有關(guān)的優(yōu)惠政策,省、市、縣、鎮(zhèn)內(nèi)對外商投資各項相關(guān)優(yōu)惠政策。
12、項目負(fù)責(zé)人
項目談判小組負(fù)責(zé)人 |
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南瓜粉保鍵食品合資合作